怎样蒸出来的米饭又香又好吃怎样蒸出来的米饭又香又好吃呢 _生活百科

目录：怎样蒸米饭更香亳州晚报社刊载报道广州早茶泡茶步骤图解新鲜桂花怎么制茶

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怎样蒸米饭更香1、煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按5公斤米加2～3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
2、陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米像新米一样好吃。做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
3、用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少取0.5～1克茶叶，用500～1000毫升开水泡5分钟，滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。

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亳州晚报社刊载报道1、芒种是二十四节气之一，从字面上看，也就是有芒的稻麦可以播种了，其实这时候，在北方，也正是小麦就要收获的季节。这个时令，旧时候，北方青黄相接，南方就要稍显“上气不接下气”了，口粮跟不上，所以诗人范成大在《梅雨五绝》里这样描写“芒种”：
2、家在皖北，小时候，尚不知道“节气”一说，麦收将近，常常听大人们说起“忙着”、“忙着”，不久，麦收时节就到了，我一度把“芒种”误读成“忙着”，后来才知道，我这种误读也不算误读，也有人把“芒种”说成“忙种”，我只不过是取其状态罢了。
3、我所成长的上个世纪八九十年代，每逢芒种时节，家里大都腌制了蒜薹之类的吃食，条件好的农家，还会准备啤酒、变蛋这样的奢侈品，所以，麦收前夕，我除了闻到成熟的小麦香，还有就是啤酒和变蛋的香了。
4、我之所以说啤酒是奢侈品，是因为那个时候啤酒刚刚普及，还有很多人把啤酒说成是“马尿”，这种洋人发明的饮料，国人还没有喝得惯，后来，不知道哪一年“芒种”，人们越发感觉到啤酒在这样一种热火朝天的场面里，格外解渴，格外合时宜，后来，就这样普及开来了。

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广州早茶泡茶步骤图解1、人们常说，一种品味代表一座城市。一提到湖南，就想到那里的臭豆腐和小龙虾；一提到上海，我就会想到大闸蟹和那里的土菜；一提到甘肃，我就会想到兰州拉面和那里的黄牛肉；一提到广西，我就想到那里的螺蛳粉和老友粉……一提到广东，我想到的是那里有名的早茶。
2、在广东期间，我和我的朋友们经常觉得这里真的是美食天堂。民间有句谚语:生在苏州，玩在杭州，吃在广州。来到这里后，我不想说“菜在广州”不是没有道理的，它能承受这样的赞美。
3、事实上，每次我们去一个陌生的城市，我们都能在当地品尝到一种特殊的味道。所谓“水土一方，养育一方”，正是因为各民族扎根于不同的地域，从而营造出一方的“乡村味”，这也是我们长大后离开家乡时常常怀念的味道。每次放假回家，都会先去以前的高中门口，和也放假回来的高中朋友聚一聚，吃一碗充满家乡味道的“烤土豆” 。
4、我们这些来自全国各地的人偶尔在外面吃到家乡的特色，也会疯狂吐槽:正宗的兰州牛肉拉面真的不是这样。这里卖的酸粉没有我家做的好吃，我家的重庆面又便宜又好吃……同样，我们在其他地方也没吃过广东早茶，也没了解过早茶文化。