1、原料:两勺芝麻酱、两块酱豆腐、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺鸡精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟的芝麻(如果没有 , 就在制成涮锅调料酱后再加点香油即可) 。【涮锅麻酱调料怎么做 芝麻酱涮锅料制作方法】
2、做法:原料调好 , 然后一点点的加凉开水 , 筷子顺一个方向用力搅拌 , 直到搅成粥状 , 即可 。不用放盐和酱油 , 因为腐乳和韭菜花都比较咸 。(上面的比例基本可以满足三个人需要 , 你可以根据人数适当增加 。)
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