牛油果是一种口感绵软 ， 油脂含量很高的水果 ， 具有很高的营养价值和保健功效 ， 但因为其油脂含量过高 ， 导致有一种生牛油的味道 ， 有些让人不易接受 ， 那么牛油果怎样吃才不难吃呢？直接食用牛油果含有的油脂味是其最大的特点 ， 对于可以接受牛油果气味的人群而言 ， 可以将熟了的牛油果剖开 ， 直接食用 ， 若感觉味道较淡 ， 可以撒一些白糖在表面 ， 以丰富口感 。
拌沙拉食用将牛油果切开 ， 去核 ， 去皮 ， 切成小粒或小片 ， 加上喜欢的果蔬粒或者和鸡肉、鱼肉等油脂含量低的肉类 ， 用沙拉酱、番茄沙司、蛋黄酱、酱油之类的调制一下 ， 再撒一些罗勒就可以食用了 。
【牛油果难不难吃 牛油果怎样吃才不难吃】
做奶昔食用牛油果打成奶昔之后口感润滑 ， 口味很好 ， 可以将牛油果去皮、去核 ， 切小块放入搅拌机 ， 再加一些自己喜欢的香蕉、雪梨、苹果之类的水果 ， 加上适量的牛奶或者口感更为绵柔的酸奶 ， 打成奶昔 ， 在冰箱里冷藏一个小时 ， 口感更佳 。
做牛油果酱食用将牛油果去核 ， 去皮 ， 切小块 ， 直接放入料理机中 ， 或者用勺子碾成泥状 。喜欢甜口 ， 加入适量的沙拉酱搅拌均匀 ， 喜欢咸口 ， 可以加入一些柠檬汁、罗勒叶、海盐、黑胡椒等调味 ， 既可以抹在面包片上 ， 也可以拌在意大利面里面 ， 都很好吃 。
沾芥末酱食用在日本还有另一种吃法 ， 将尚未完全成熟的牛油果去核、去皮 ， 切成小条或小片状 ， 直接蘸取芥末、酱油、盐食用 ， 因为牛油果的油脂含量很高 ， 所以食用起来有一些三文鱼或者金枪鱼的感觉 ， 口味也比较好 。
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