云南普洱茶全国闻名 , 是当地最有代表性的地方名茶 , 也是普洱茶中的精品 。不过云南出产的普洱茶也有生茶和熟茶之分 , 它们的冲泡方法并不相同 , 一会我会把它们的泡法写出来 , 让大家能全面了解云南冰洱茶应该怎么冲泡 。
云南普洱茶怎么泡生茶泡法
云南普洱茶中的生茶冲泡方法很简单 , 平时可以选择陶瓷盖碗儿 , 在冲泡以前 , 用温水把陶瓷盖碗冲洗一下 , 然后取十克左右的普洱茶生茶直接放入的盖碗中 , 再冲入500克左右的沸水盖好盖 , 焖泡三分钟左右 , 打开先闻香 , 后观色 , 最后直接品饮就可以 。
熟茶泡法
1、云南普洱茶中的熟茶 , 冲泡时方法有点复杂 , 在冲泡以前 , 需要准备质量好的矿泉水或者纯净水 , 而且要把水烧到完全沸腾 , 保持在一百度左右 。
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2、再从准备好的熟普洱茶中取出8到10克茶叶 , 直接放入倒茶壶中 , 然后把准备好的沸水倒入茶壶1/3左右 , 30秒以后 , 直接把水倒出 , 这样可以起到醒酒茶和洗茶的重要作用 。
3、当图中的水倒出以后 , 再次冲入沸水 , 焖泡一分钟左右直接出汤 , 这时泡好的普洱茶汤色泽红润 , 香气诱人 , 等它降温以后可以慢慢品饮 。
其他泡法云南普洱茶除了上面这两种简单的冲泡方法以外 , 它还可以采用煮制法来冲泡 , 具体做法是把十克云南普洱茶放在可以煮制的茶壶中 , 然后加入开水 , 直接加热煮制 , 等它沸腾以后 , 再煮3到5分钟 , 然后进行过滤 , 得到的茶汤色泽特别好 , 而且其口感比直接冲泡的普洱茶汤要好很多 。
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