1、主料：山药250克、金华火腿100克 。
2、辅料：料酒10克、盐少许、细香葱40克 。
3、将山药去皮滚刀切成不规则块状，泡在凉水中备用 。
【山药火腿汤怎么弄 山药火腿汤怎么弄好喝】4、火腿切丝，泡温水1分钟，沥干水分后备用 。
5、把洗净的香葱切碎备用 。
6、锅中加水，放入山药块，待水沸腾后，放入火腿丝 。
7、沸腾2-3分钟之后，以料酒和盐调味，放上香葱点缀即可 。
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