锌元素对人体代谢至关重要，是体内六大酶类和200种金属酶的组成成份或辅酶,广泛分布在人体的眼睛、骨骼、肌肉、肾、肝脏、发、男性生殖器等组织和器官中 。饮食失去平衡之后会导致锌元素的缺乏,谷物和肉类食品中含有丰富的锌,经常补充这些食物可以预防缺锌症状 。合成胰岛素合成锌元素具有许多十分重要的生理功能,对于糖尿病人来说,锌元素就为重要,这是因为锌元素是胰岛素的组成成分,经常摄取富含锌元嗦的食物有助于胰岛素合成 。
维持生殖健康锌具有促进性器官正常发育以及保持正常的性功能的生理作用，帮助维持精子的正常数量,帮助维持女性生理期健康,帮助性成熟正常到来,同时帮助维持正常的性机能 。
参与多种代谢锌是组成人体内200多种酶的重要营养素,这些酶参与人体的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及核酸的代谢过程，因此锌对人体保持正常的新陈代谢具有重大意义 。
增加食欲锌元素对我们的食欲和味觉有着积极的促进作用，这是因为口腔分泌的唾液中含有一种叫做唾液蛋白的物质,锌元素参与了这种蛋白的合成，一旦缺乏则会导致食欲不振,味觉迟钝 。
促进发育我们的身体不论是生长还是发育,都离不开蛋白质的参与，锌元素是是DNA聚合酶的必需组成成分,这种酶参与蛋白质的合成，如果缺锌则会导致蛋白质合成障碍，进而导致侏儒症出现 。
吃什么可以补充锌【锌在人体起什么作用 锌在人体中起什么作用】 成年男性为10至12毫克,女性为9至10毫克 。牡蛎、蛋类、牛肉、羊肉、全麦、糙米、酸奶、坚果 。
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