糖醋里脊好吃的做法一 材料：里脊肉300g、番茄酱1.5汤匙、姜1块、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1汤匙、芝麻1茶匙 。
做法：
1、里脊若是想要好切 ， 就放进冰箱冻硬 。
2、里脊切丝 ， 用盐、胡椒粉、蛋清、姜丝腌渍十分钟 。
3、一边撒淀粉一边用手抓散 ， 直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连 。
4、入油锅炸微黄后 ， 捞出 ， 油不停火 ， 再次放进去炸金黄备用 。
5、所有油倒出去后 ， 锅上沾的油就足够 ， 把番茄酱、糖、芝麻一起放进去 ， 用小火炒至冒小泡 。
6、放入半碗水 ， 熬到汤汁浓郁 ， 浇在肉上面或者放入肉拌一下即可 。
3、锅内放多一些油 ， 待七八成热时 ， 将里脊肉一根根放入油中 ， 中火炸制 。炸至外部稍上色时捞出 。
4、然后开大火 ， 将里脊肉重新放入锅中再炸一次 ， 炸至金黄色捞出 。
5、蒜切成末 。在碗中放入两小勺米醋、三小勺番茄沙司、两小勺白糖 ， 再掺入三小勺清水 ， 调成料汁 。锅内留少许底油 ， 倒入调好的汁炒出红油 ， 加入蒜末 ， 爆香 。
6、放入炸过的里脊 ， 翻炒均匀即可 。
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糖醋里脊好吃的做法三 材料：里脊肉、鸡蛋清、水淀粉、白砂糖、番茄酱、醋、精盐、胡椒、蒜末、姜末、熟芝麻 。
做法：
1、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条 。
2、里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀 。
3、碗中放糖、醋、盐、姜蒜末、水淀粉、少许汤兑成味汁 。
4、锅置火上倒入油 ， 烧至八成热 ， 逐个投入里脊条 。
5、炸至金黄色捞出 ， 沥油待用 。
6、等炸好的里脊肉冷却后 ， 再回锅炸一次 ， 捞出备用 。
【【糖醋里脊怎么做好吃】糖醋里脊怎么做简单好吃糖醋里脊好吃的做法大全】 7、锅留底油烧热 ， 倒入番茄酱、姜蒜末 ， 煸炒出红油 。
8、烹入糖醋味汁 ， 小火熬制 ， 直到锅里汤汁冒泡后 ， 浇入一勺油 ， 这样汤汁颜色更好看 ， 味道也更浓郁 。
9、转中火 ， 倒入里脊条翻炒均匀 。
10、待汤汁瘦至浓稠时 ， 离火倒入盘中撒上熟芝麻即可 ， 也可加点葱花 。
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