每年的过年之前我们都会过小年 ， 过小年的时候就是新的一年即将开始的时候 ， 那么你知道南方过小年吃什么吗?一起来看看 。年粽南宁人过小年吃“年粽” ， 取意“年粽年粽 ， 年年高中(粽)” 。年粽跟端午节的凉粽不一样 ， 它有馅 ， 有大有小 ， 有长有短 ， 有圆有扁 。剥去叶子后 ， 皮是糯米 ， 馅是绿豆和猪肉 。
米饼农历腊月二十三 ， 广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗 。米饼用糯米粉作主料 ， 花生、芝麻、白糖作配料 ， 放入模具打制成圆形 ， 再经高温蒸熟 ， 寓意“团团圆圆” 。
元宵惠州民间在送灶君这天 ， 大家都要烧香烛、备元宵、柑桔、红萝卜、茶水 ， 外加两条带尾梢的甘蔗 ， 而元宵是必备品 。
炒玉米晋东南地区 ， 有吃炒玉米的习俗 ， 民谚有“二十三 ， 不吃炒 ， 大年初一一锅倒”的说法 。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来 ， 冰冻成大块 ， 吃起来酥脆香甜 。
灶糖灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖 ， 把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖” ， 拉制成扁圆型就叫做“糖瓜” 。冬天把它放在屋外 ， 因为天气严寒 ， 糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡 ， 吃起来脆甜香酥 ， 别有风味 。
真关东糖坚硬无比 ， 摔不碎 ， 吃时必须用菜刀劈开 ， 质料很重很细 。口味微酸 ， 中间绝没有蜂窝 ， 每块重一两、二两、四两 ， 价格也较贵一些 。
糖瓜糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种 ， 用糖做成甜瓜形或北瓜形 ， 中心是空的 ， 皮厚不及五分 ， 虽大小不同 ， 但成交仍以分量计算 ， 大的糖瓜有重一二斤的 ， 不过用作幌子 ， 买的人很少 。
【南方过小年吃什么 南方过小年吃什么食物】 祭灶供灶糖的原因 ， 是为了粘住灶爷的嘴巴 。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神 ， 它有上通下达 ， 联络天上人间感情 ， 传递仙境与凡间信息的职责 。在它上天之时 ， 人们供它灶糖 ， 希望它吃过甜食 ， 在玉帝面前多进好言 。也有人说 ， 祭灶用灶糖 ， 并非粘灶爷的嘴 ， 而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴 。
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