1、西兰花切成小块，清洗干净，牛肉丸解冻 。
2、起油锅，放进牛肉丸煎至稍金黄 。
3、加入和牛肉丸持平的水，大火煮开后转小火煮10分钟 。【牛肉丸怎么煮 怎么做牛肉丸好吃呢】
4、放入块状咖喱，慢慢搅拌，让咖喱融化 。
5、西兰花放开水中烫熟，加盐，油，白糖后搅拌，捞出 。
6、西兰花摆盘，将牛肉丸带酱汁淋在西兰花上面即可 。
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