艾草青团的主要材料为艾草、糯米粉、豆沙等制作而成，其青团油绿如玉、清香扑鼻、香糯可口，是一款天然绿色的健康小吃，而且营养价值较高，食用可为身体带来以下功效与作用 。艾草青团的功效与作用1、补中益气 青团主要是由新鲜艾草以及糯米粉制成的，其中糯米粉味甘、性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气的作用，适宜气虚自汗，劳动后气短、乏力等人群进行食用 。
2、驱寒除湿 艾草属于一种温性的食物，制成青团适量食用，可以帮助人体去除体内的寒气，其次艾草具有一定除湿功效，适量食用青团，还能起到一定除湿效果 。
3、温经止血 艾草青团中的艾叶有温经止血的功效，可用于于吐血，衄血，崩漏，月经过多，胎漏下血，少腹冷痛，经寒不调等症，但药性温燥，阴虚血热者慎用 。
4、养胃健脾 艾草青团中的糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。
【艾草青团的功效与作用 艾草青团用的艾草】
5、提供能量 艾草青团富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等 。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力；丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统 。
艾草青团的热量大约100克青团热量在300大卡左右 。
艾草青团中加入了大量的糯米粉和大米粉，含有高量的碳水化合物和糖分，一个普通没有馅料的青团100克大约可产生热量200大卡左右，若是加入白糖、豆沙、芝麻等馅料，可达300大卡左右 。
艾草青团吃了会胖吗长期大量吃会长胖 。
长胖和减肥一样是需要一个时间过程的，不会因为偶尔热量摄入过多而出现突然的增肥，一般来说只是一两天吃多艾草青团，虽然其热量高，但还不至于使人发胖，但若是长期大量吃青团这种高热量高糖分的食物则会使人发胖，尤其是糖尿病患者以及肥胖人群要少吃或不吃 。
艾草青团吃多了有副作用吗过量食用艾草青团可能导致以下健康危害：
1、肠胃不适 青团中含有大量的膳食纤维素，食用过量可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状 。
2、可能过敏 青团的原材料中有艾草，而艾草也属于过敏源之一，如果吃艾草过敏的话，千万不能继续吃，否则会出现腹泻、红肿瘙痒、腹痛等过敏症状 。
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