儿童三文鱼的做法：香煎三文鱼 材料：三文鱼200g、柠檬150g、姜适量、蒜子适量、鲜贝露适量、盐适量、蜂蜜适量、橄榄油适量 。
做法：
1、首先将柠檬切碎 姜切末 蒜子拍扁切末 三文鱼一面划几刀 。
2、备碗倒入鲜贝露 ， 放姜末、蒜末、少许盐、少许蜂蜜拌匀 。
3、准备三文鱼 ， 淋入料汁拌匀 ， 腌制10分钟 。
4、倒入橄榄油下入三文鱼 ， 留出腌制的汁 ， 小火煎1分钟 ， 煎至7-8成熟淋入腌制的汁 ， 撒上柠檬碎即可 。
5、柠檬挤出汁 ， 香菜切碎 。
6、锅入油 ， 倒入甘蓝丝、柠檬皮屑、盐、翻炒 。
7、橄榄油、盐、黑胡椒双面腌制三文鱼 。
8、锅入油 ， 三文鱼下锅煎 ， 三分钟左右 ， 翻面 ， 煎至2面金黄 ， 约6分钟 。
9、将煮熟的麦米、孢子甘蓝、苹果、香菜、柠檬汁、黄芥末酱混合搅拌 ， 放入碗中 ， 煎好的三文鱼块放上即可 。
儿童三文鱼的做法：三文鱼排玉米汤 材料：玉米1根、三文鱼排100g、橄榄油适量、盐适量、料酒适量、高汤精适量、蒜适量、西兰花适量 。
做法：
1、准备三文鱼排 。
2、加入盐、料酒提前腌制(我放在冰箱中一上午) 。
3、蒜切成片 。
4、锅中放少许橄榄油 ， 煎香蒜片 。
5、加入三文鱼排 。
6、煎至肉色变白 ， 略上壳 ， 盛出备用 。
7、青玉米剥净皮去须 ， 切成段 。
8、另起锅 ， 放入水和玉米段 。
9、加入少许橄榄油 。
10、加入煎好的三文鱼排 。
11、加入适量料酒 。
12、少许高汤精 。
13、炖至汤汁浓 ， 色白 ， 再加入几粒西兰花略煮出锅即可 。
文章插图
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