酒是男人养生离不开的东西，下酒菜更是少不了的，殊不知有的东西和酒是相克的，一起食用可能会引起中毒，那么喝酒时不能吃什么东西呢？凉粉一些凉粉在制作过程中，加入了明矾 。明矾有减慢胃肠蠕动的作用，饮酒过程中食用了凉粉后，所含的明矾会使刚喝下去的酒在胃内停留更长的时间 。同时，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害 。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担 。
榴莲饮酒后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外 。可是榴莲却抑制了这种酶的产生，吃完榴莲再喝酒，人就更容易引起酒精中毒，甚至危及生命 。
柿子【喝酒时不能吃什么东西 喝酒不能吃哪些东西】 柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻 。
腊肠咸肉一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患 。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险 。
烤肉烤串食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物 。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收 。
牛肉牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等 。
胡萝卜胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，如果喝酒时吃大量胡萝卜，容易产生肝毒素，诱发肝病 。
西红柿西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻 。
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