2岁宝宝冬天食谱：清蒸鱼片 材料：鱼、料酒、蒜末、葱末、姜末、胡萝卜末、酱油 。
做法：
1、鱼切片,用少许盐涂酒腌10分钟 。
2、摆盘(下面放一些蒜末,蒸好了以后有股蒜香) 。
3、上面放葱末 ， 姜末,胡萝卜末,专门蒸鱼的酱油 。
4、上笼蒸7分钟 。
做法：
1、准备好所用食材 。
2、把米淘干净加入砂锅 。
3、接着加入瘦肉 。
4、加入姜片 。
5、加入适量清水和食用油 。
6、盖好大火烧开后转小火煲10分钟 。
7、煲粥时把胡萝卜和山药去皮切丁 。
8、把胡萝卜加入砂锅 。
9、接着加入山药煲至米烂 。
10、最后调入适量盐 。
11、调入适量生抽搅匀 。
12、关火后淋入少许芝麻油即可 。
做法：
1、准备材料 ， 牛肉我买的是牛腩 ， 洗净切块 。
2、牛肉冷水下锅 ， 放入葱、姜和料酒 ， 飞水 ， 捞出洗净沥干 。
3、起油锅 ， 放入葱、姜煸香 。
4、倒入洗好的牛肉 ， 翻炒 ， 我觉得牛肉先炒一炒味道会比较好 ， 放一点点料酒 。
5、胡萝卜切块 。
6、洋葱切块 。
7、番茄切块 。
8、另起油锅 ， 放入葱、姜和八角煸香 。
9、煸炒胡萝卜 。
10、将煸炒好的胡萝卜盛出 。
11、再煸炒洋葱 。
12、将切好的番茄放入煸炒 。
13、将番茄炒至番茄酱的时候加水 ， 放入牛肉、胡萝卜、洋葱、番茄酱和香叶 。
14、大火烧开 ， 盖上锅盖 ， 小火慢炖2小时至食材完全炖烂 。
15、装盘即可 。
文章插图
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