枸杞子含有的脂肪成分主要是亚油酸，是一种健康的脂肪，具有滋肾、润肺、补肝、明目以及降脂减肥的功效 。枸杞冬天怎样吃最好1、炒菜、做粥的时候放一把 。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏 。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了 。
2、像普通食物一样吃 。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火 。
3、打豆浆的时候放一些 。很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收 。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了 。
4、干嚼枸杞比煲汤更补肾 。枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低 。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果 。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适 。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度 。【冬天怎么吃枸杞 枸杞冬天怎样吃最好】
吃枸杞冬天怎么吃最养生冬季吃枸杞宜煮粥或煲汤，可以和大枣、山药等搭配；夏季服用枸杞可以泡水或生吃，但不要与药性温热的补品(如桂圆、红参、大枣等)配伍，也不宜用黄酒或者白酒泡成药酒 。泡水的话，以下午泡水当茶饮为佳，还可以加入菊花、金银花、山楂、蜂蜜等，以改善体质、利于睡眠 。但要注意的是，枸杞不宜与绿茶搭配，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用 。
枸杞的最佳吃法是生吃，就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分 。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克左右比较合适，治疗用可增加到30克 。
枸杞四季怎么吃好冬季 需要抵御寒冷，可取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用 。最好用白酒，既可以提升体内阳气，又不至于阳气过盛而上火 。
春季 常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目 。取适量枸杞，洗净放入杯中，用开水冲泡，温浸10—15分钟即可饮用 。泡前将枸杞切成两半，药效会更好 。
夏季 天气比较热，也可用泡水喝的方法来清除肝火 。要想让枸杞的效能全出来，最好的方法是煎煮，即将枸杞放入砂锅中，加水，大火烧开后改用小火煎煮30分钟即可 。
秋季 空气干燥，取适量的枸杞洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果 。
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