秋葵是锦葵科一年生草本植物 ， 外形呈蒴果筒状尖塔形 ， 出多人会将秋葵炒熟吃 ， 那么秋葵可不可以生吃呢？秋葵可以生吃吗可以 。
新鲜的秋葵中并没有有毒有害成分 ， 一般情况下是可以生吃的 ， 而且生吃的话可以更好的感受秋葵的新鲜脆嫩的口感 ， 其中的营养成分都能完整保留 ， 不过要注意的是 ， 秋葵生吃的话建议选择比较鲜嫩的秋葵 ， 这样的秋葵其外面绒毛比较少 ， 能减少对口腔以及咽喉的刺激 。
秋葵生吃怎么吃秋葵的话要先挑选出有黑斑或坏的秋葵 ， 然后再将其清洗干净 ， 等表面的灰尘和农药残留物质去除后就可以直接吃了 。
不过由于秋葵中含有一定的草酸成分 ， 生吃表皮会有一些苦涩的味道 ， 但是吃到中间时就会口感甘鲜爽滑 。如如果夏天喜欢吃冷食的 ， 可以提前将秋葵放入冰箱冷藏几个小时 ， 然后蘸芥末或生抽等调味品食用 ， 味道也是不错的 。
秋葵生吃好还是熟吃好各有各的好 。
生吃秋葵的食用方式方便快捷 ， 而且生吃保留的营养更加全面 ， 直接食用秋葵不用添加油盐等调理 ， 热量摄入会更低 ， 有利于减肥期间做代餐食物 。
而将秋葵炒熟吃虽然相对较麻烦 ， 但是秋葵中含有的草酸炒熟后会去除大部分 ， 秋葵吃着味道更加甘甜爽口 ， 因此秋葵生熟吃看个人饮食习惯即可 。
生吃秋葵一天吃几个建议在10个以内 。
【秋葵可以生吃吗,有什么营养价值 秋葵可以生吃吗】 秋葵虽然是营养丰富的蔬菜 ， 但是由于其食性偏寒 ， 食用后会加重体内的寒凉之气 ， 继而对肠胃造成刺激 ， 可能会产生腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状 ， 而且秋葵含有黏液蛋白物质 ， 食用后可能会诱发过敏反应 ， 因此生吃秋葵不建议食用过多 。一般建议一天的食用量在200克以内即可 ， 大约是10根秋葵的数量 。
相关经验推荐
- 秋葵干有什么功效与作用 秋葵干的功效及营养价值
- 秋葵里面的白色籽可以吃吗 秋葵的白籽能吃吗
- 秋葵黑斑能吃吗 秋葵长斑能吃吗
- 秋葵发黑了还能吃吗 秋葵表面黑了还能吃吗
- 凉拌秋葵热量高吗 秋葵热量高吗
- 秋葵煮多长时间能熟 秋葵焯水多长时间能熟
- 秋葵要煮多长时间才熟 秋葵要煮多少分钟才熟
- 吃什么可以对肝好 什么食物护肝
- 可以通过电话号码查到个人信息吗
- 补铁不可以吃什么食物 哪些食物不能补铁