一、燕窝的甜度 。给宝宝的燕窝不宜放太多的糖，尽管冰糖是化痰的，但孩子的身体属于阳性，没痰可化，反而会增加湿热，建议少放糖，一点点就可以了;
二、具体的时间把握 。尽管我们无法很清楚的了解燕窝的功效机制，但燕窝的主要成分是蛋白质，这是很明确的，一定要确保宝宝大量添加辅食后再给他燕窝，因为燕窝属于优质蛋白，我一直担心会不会存在一个优先吸收的问题，就像用了头孢以后，青霉素等传统抗生素就没有效果一个道理(人体比我们想象的聪明!)
家中食燕窝的注意事项一、家常食用燕窝以做燕窝粥和炖燕窝汤最常见 。
二、燕窝菜式采用炖的方式最理想，煮或煲损失有效成分较多 。
三、“味不能杂”，燕窝应用清炖的汤来炖才合配，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汗、杏仁汁、冰糖水配合最恰当 。
四、燕窝咸甜俱宜，但从实惠、可口和方便各种角度来看，盐分会将燕窝分解 。
五、如系咸食，应在吃的时候才下盐，若炖的时候下盐，盐分会将燕窝分解 。
六、燕窝浸发宜用冷水而不要用热水浸，避免溶化 。
七、燕窝浸发后要拣毛，可在浸妥的燕窝中加一滴生油，用筷子拔弄，可较易拣除之 。
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