我妈经常在家自己做包子来吃 ， 今天也是 ， 我妈打算在家自己做包子吃 ， 但是家里只有泡打粉了 ， 那么蒸包子可以用泡打粉发面吗？放了酵母多久放泡打粉？蒸包子可以用泡打粉发面吗可以 。
泡打粉是一种复合膨松剂 ， 是一种快速发酵剂 ， 主要用于粮食制品之快速发酵 ， 生活中主要是用来制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大 ， 所以蒸包子是可以用泡打粉来发面的 。
放了酵母多久放泡打粉不需要再放酵母 。
泡打粉又被称作发泡粉和发酵粉 ， 主要是由苏打粉添加酸性材料 ， 并以玉米粉为填充剂制成的属于一种快速发酵剂 ， 主要加泡打粉就可以把蒸包子的面团发好 ， 已经不需要再加酵母 。
没有酵母能做包子吗可以 。
酵母主要是用来发面的 ， 可以帮助人体把面粉发酵的更加细腻、柔软以及蓬松 ， 是很适合用在制作包子时发酵面粉的 ， 但生活中并不是只有酵母才能发面 ， 泡打粉以及苏打粉都是可以的 ， 所以即使没有酵母 ， 也是可以做包子的 。
没有酵母怎么做包子1、首先往普通面粉里加入一勺盐 。
2、然后加入60度左右的温水 ， 和成表面光滑的面团 。
3、之后在面团表面刷一层植物油 ， 面团醒发好之后搓成长条 ， 长条切成大小均匀的面段 。
4、随后将面段擀薄 ， 包上喜欢的馅料 ， 包好之后放入蒸屉上 。
5、最后上蒸锅蒸15-20分钟左右即可 。
泡打粉怎么制作包子材料：面粉、泡打粉、糖、温水、馅料 。
做法：
1、把面粉放入盆中加入适量、炮打粉 ， 糖搅匀 。
2、然后加入水和成面团 ， 用压面机压面.
3、之后卷起来下剂子放馅料 ， 包成包子放入屉中醒发 。
【蒸包子可以用泡打粉发面吗 蒸包子可以用泡打粉发面吗】 4、最后待其一倍大放入蒸锅蒸十五分钟即可 。
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