众所周知醋和姜都是对身体非常好的食物 ， 常吃可以治疗胃病胃寒 ， 还能预防各种疾病软化血管 ， 有提升人体阳气的功效 ， 那么 ， 醋泡姜饭前吃还是饭后吃比较好呢？醋泡姜饭前吃还是饭后吃醋泡姜晚上吃会上火 ， 对身体不好 ， 应该早晨吃 ， 早晨吃的时候既可以饭前吃 ， 又可以饭后吃 。不同的时间吃具有不同的功效 。
醋泡姜饭前吃的好处醋泡姜饭前吃可以刺激胃酸分泌 ， 提升食欲 ， 有促进消化的作用 。并且姜具有宣发阴阳经阳气的作用 ， 早晨气血流经胃部 ， 此时吃两三片姜可以生发胃气 ， 加快血液流动 ， 即可以促消化 ， 又有提神醒脑的作用 。
醋泡姜饭后吃的好处醋泡姜中的醋酸和姜辣素都会刺激胃酸的分泌 ， 如果肠胃不好的人饭前吃醋泡姜容易导致胃酸分泌过多 ， 造成肠胃不适 。所以肠胃不好的人可以在饭后食用两三片姜 ， 也有助于消化 ， 还不刺激肠胃 。
【醋泡姜饭前吃还是饭后吃 醋泡姜饭前吃还是饭后吃好】
醋泡姜什么人不适合吃胃炎胃溃疡患者 胃炎、胃溃疡患者是胃内部出现溃疡或炎症 ， 醋泡姜中的醋酸和姜辣素 ， 会对胃黏膜造成刺激 ， 加重溃疡症状 ， 不宜食用 。
内热患者 姜性温 ， 味辛 ， 对于内热较重的人群 ， 如肺热燥咳 ， 胃热呕吐、口臭 ， 痔疮出血的人 ， 要少吃或不吃醋泡姜 ， 否则会加重不适状况 。
阴虚体质 姜性温 ， 味辛 ， 阴虚体质需要滋阴 ， 如果食用生姜 ， 会加重阴虚的症状 ， 造成身体更为不适 ， 不宜食用 。
肝炎患者 姜性温 ， 味辛 ， 姜有升阳的作用 ， 可以提神肝阳 ， 肝炎患者食用会引起肝火旺盛 ， 加重肝炎症状 ， 不宜食用 。
骨质疏松人群 醋泡姜中用的醋会影响身体钙元素的平衡 ， 不利于骨质疏松的恢复 ， 因此骨质疏松人群应该少吃或不吃醋泡姜 。
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