据统计，2017年1月4日全国各省外三元猪均价为18.00元/千克，较昨日上涨0.07元/千克，较上周同期猪价(12月28日) 上涨0.53元/千克 。
【腊肉制作将逐渐步入尾声 后期猪价上涨空间将有限】今日全国27省、直辖市范围内，共计22省份猪价上涨，4省份猪价下跌 。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.13元/千克于18.65元/千克;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.15元/千克于16.46元/千克 。重庆与昨日持平 。
今日猪价持续上涨，但涨幅较昨日略有收窄，局部地区小幅颠簸调整 。外三元生猪均价成功涨至18元，全国18元以上地区增至16省市 。本周华南、华中等地区的腊肉制作也将相继步入尾声，对猪价的支撑力度将有所减弱，短期内猪价或将潞傍以颠簸偏强为主 。后期企业备货及北方杀年猪也将逐渐开启，虽目前市场猪源略偏紧，但紧张情况并不严重，加之目前猪价已处高位，不消除年前会有存储肉投放及猪肉进口增添的约摸，因此预计后期猪价潞傍上涨空间将较为有限，建议养殖户逢高分批出栏生猪，加强猪场管理及疫病防治 。
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