鸡脆骨吃起来口感和味道都是非常好的 ， 也是非常有营养的一种食物 ， 炸一炸吃起来就很美味 ， 那么鸡脆骨怎么炸能炸脆呢?鸡脆骨怎么炸能炸脆准备好鸡脆骨 ， 还需要姜片30克、葱段50克、精盐15克、料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量 。
首先把鸡脆骨冲洗干净 ， 等到沥干水分之后 ， 依次的在其中加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等调味进行腌制 ， 然后拣去姜片、葱段 ， 之后再加入生粉拌和均匀 ， 油炸之后就可以吃了 。
鸡脆骨有什么营养价值鸡脆骨中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养物质都存在这些营养是很容易被人体所吸收的
鸡脆骨属于一种性温、味甘、咸的食物 ， 可以入脾、胃经 ， 有很强的补脾气、润肠胃、生津液功效 ， 而且吃鸡脆骨还可以发挥出丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效;吃鸡脆骨还可以帮助人体补充钙元素 ， 这样对促进骨骼健康有好处 ， 还可以补充人体所必需的骨胶原等物质 ， 有增强骨髓造血功能的效果 ， 对延缓衰老也有意义 。
鸡脆骨可以和什么一起炒三色孜然鸡脆骨 材料：准备鸡脆骨适量 ， 适量的尖椒、彩椒、孜然、辣椒、葱、姜、料酒 。
做法：
1、先将脆骨用料酒腌半小时 ， 下油锅炸 ， 炸到微微发焦取出即可 。
2、锅内留少许油 ， 放葱姜 ， 辣椒呛锅 。再放脆骨炒3分钟 ， 随后放孜然一起煸炒 ， 放少许盐 ， 料酒 ， 胡椒 。
3、最后放蔬菜一起翻炒 ， 大概2分钟后起锅 。
【油炸鸡脆骨的做法窍门 鸡脆骨怎么炸能炸脆】 功效：三色孜然鸡脆骨鲜香脆嫩 ， 有助开胃 ， 改善胃口 。
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