西瓜汁豆腐脑 原料：西瓜1块、内脂豆腐1/8块 。
做法：
1、用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁 。
2、将内脂豆腐在水中煮沸 。
3、将豆腐捞出后放入西瓜汁中 。
酸奶豆腐 原料：豆腐，酸奶、草莓酱 。
做法：
1、酱豆腐切成均匀的片 。
2、放入开水中煮沸后冷却，捞出摆盘 。再淋上酸奶和草莓酱 。
翡翠豆腐 原料：豆腐，黄瓜(或其他蔬菜)，盐、芝麻酱 。
做法：
1、将黄瓜榨汁放入碗里 。
2、豆腐碾碎加黄瓜汁、少许淀粉、芝麻酱搅拌，入锅蒸5-10分钟 。
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两色豆腐 原料：血豆腐、豆腐，鸡汤、淀粉、葱末 。
做法：
1、将豆腐切成小块，放入开水中沸煮，捞出入盘 。
2、在锅中放肉汤、淀粉葱末边主边搅 。
3、煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上 。
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太阳豆腐 原料：豆腐，鹌鹑蛋、胡萝卜泥，淀粉、葱末 。
做法：
1、把豆腐切成圆柱体，在中间挖一个圆洞 。
2、鹌鹑蛋打入小圆洞中 。将胡萝卜泥围在豆腐旁 。
3、放入蒸锅蒸10分钟取出 。
4、油加热后，将葱末炒香，加盐水淀粉搅成细稠状，淋在盘中 。
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豆腐软饭 原料：米饭，豆腐、紫菜、胡萝卜，肉汤、香葱 。
做法：
1、豆腐切块、胡萝卜切碎 。
2、将所有材料放入锅中煮熟即可 。
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