蛋酒的制作方法蛋酒怎么做 _生活百科

1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，蛋黄与1/4杯白糖搅拌，直到颜色变成浅黄色，蛋清与余下的1/4杯白糖搅拌。
2、搅拌好的蛋黄慢慢倒入装蛋清的容器中，搅拌至均匀。
3、将白朗姆酒慢慢倒入装蛋清的容器中，搅拌至均匀。
4、将牛奶慢慢倒入装蛋清的容器中，搅拌至均匀。
5、将威士忌慢慢倒入装蛋清的容器中，搅拌至均匀。
6、将重奶油倒入装蛋清的容器中，搅拌至均匀。
【蛋酒的制作方法蛋酒怎么做】7、加入肉蔻粉，放入冰箱冷藏大约2小时即可。