柚子皮也是可以吃的 ， 很多人都觉得柚子皮苦 ， 就会把柚子皮丢掉 ， 其实柚子皮的营养价值极高 ， 适当食用可以为健康带来很多的好处 ， 但是吃柚子也有许多要注意的地方 ， 那么柚子皮的吃法有哪些？柚子皮怎么吃营养又美味？【柚子皮的吃法有哪些 柚子皮的做法怎么吃最好】肉酱扣柚皮材料：五花肉150克 ， 柚皮200克 ， 姜片、柱侯酱、甜面酱适量 。
做法：五花肉切粒 ， 下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟；放入已经处理好柚皮；放适量的柱侯酱、甜面酱即可上碟 。
冰糖柚子皮材料：柚子1个、冰糖适量 。
做法：将柚子皮洗净 ， 切条状；锅中放清水适量 ， 然后加入冰糖 ， 水与冰糖的比例约为5：1；水烧开后 ， 加入柚子皮 ， 柚子皮和水的比例为1：3；约煮20分钟 ， 当柚子皮变透明 ， 糖汁变粘稠即可熄火 ， 等柚子皮冷却后微微晒干 ， 更利于保存 。
蜂蜜柚子茶材料：蜂蜜、柚子
将整个柚子在热水中浸泡5分钟 ， 用刀将最外面那层黄绿色的皮刮下来 ， 切成细丝 ， 越细越好 ， 将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中 ， 加一碗水同煮 ， 大火煮开后转为小火 ， 约1个小时 ， 熬至黏稠即可 。晾凉后加蜂蜜搅拌均匀 ， 装入空瓶中 ， 放冰箱冷藏一周左右 。
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