糖醋排骨的做法五材料：猪排骨500克、葱末、姜末、酱油、油、糖、醋、料酒、盐、番茄酱 。
做法：
1、将排骨洗净剁成3厘米长段，将排骨放入锅煮至八成熟，捞出沥干待用 。捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味 。
2、锅中放油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出 。油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出 。炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，下入1勺番茄酱炒匀 。
【家常糖醋排骨 糖醋排骨怎么做好吃】 3、清水、酱油、醋、白糖、料酒调成汁，倒入锅中 。再倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可 。
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