1、外形不同:兰香子颜色大小如芝麻 , 圆润饱满 , 吸水后会膨胀 , 外周有一圈透明的粘性物质;而奇亚籽是椭圆光滑的 , 颜色米黄或是深咖色 , 带有大理石纹路 , 泡水后不会有外形上的改变 。
2、口味不同:兰香子一般是作为其他食材的辅料 , 泡发后食用 , 吃起来清香淡雅 , 没有很浓郁的香味 , 奇亚籽的味道要比兰香子更浓郁 。
3、营养价值不完全相同:二者除了都含有丰富的脂肪、膳食纤维、蛋白质等 , 兰香子还含有EPA和DHA , 奇亚籽还具有多种抗氧化活性成分等 。
【奇亚籽和兰香子的区别 奇亚籽和兰香子的区别有哪些】4、品种和产地不同:兰香子属于唇形花科 , 罗勒属 , 原产于印度 , 现在我国中南部地区及泰国、非洲等地也有种植;奇亚籽属于薄荷类植物的种子 , 原产于墨西哥及危地马拉等美洲地区 。
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