文章插图
荔枝鸡球的做法准备食材：鸡胸肉300克荔枝200克盐少许料酒少许生抽少许1、荔枝洗净去壳，取出荔枝肉，从果肉偏上1/3处用刀横切一圈
文章插图
2、用手轻轻一拽，连荔枝核一起，荔枝就被分成两半了，一半中空，一半带核
文章插图
3、将鸡胸肉剁碎，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀，腌制30分钟以上
文章插图
4、将腌制好的鸡胸肉，塞入中空的那一半荔枝
文章插图
5、按照以上方法将其他荔枝，塞好鸡胸肉摆在盘中
文章插图
6、蒸锅放入荔枝盘，水烧开后大火蒸八分钟取出即可
文章插图
烹饪小窍门：1、把荔枝连皮浸入淡盐水中半小时再食用，这样不容易上火 。2、买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实，有点点弹性的，肉色粉粉的，带有光泽度的那种，由于鸡胸肉中水分比较多，且容易变质，因此新鲜的鸡胸肉最好在两天内吃完 。营养小贴士：荔枝中含有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑 。其中富含维生素C，有助于增强集体的免疫力，提高抗病能力 。不过荔枝吃多了容易上火，对于儿童来说，吃3~4颗即可 。
相关经验推荐
- 儿童补钙食谱之蜜汁大排儿童
- 儿童开胃食谱之鲜虾碧玉卷儿童
- 儿童美食菜谱—照烧棒棒腿儿童
- 儿童营养早餐—南瓜炒米粉儿童
- 压力大脱发吃什么营养的食物 压力大脱发可以吃什么食物改善
- 咳嗽能吃石榴吗 儿童感冒咳嗽能吃石榴吗
- 过敏性鼻炎吃什么好 儿童过敏性鼻炎吃什么好
- 山药搭配什么吃才最营养 山药和什么一起吃最好
- 山药豆和山药的营养价值有区别吗 山药豆与山药的营养区别
- 铁棍山药和普通山药有什么区别,铁棍山药和普通山药营养一样吗