黄酒加热到多少度好黄酒加人温度不宜过高，时间也不宜过长 。太热太久酒精会挥发掉，黄酒没了酒味，而且黄酒中的糖分会变酸，口感就差的多了 。一般建议一般将黄酒隔水烫到60-70度左右，然后稍微凉一下再喝，黄酒入口的温度以30℃~40℃为佳 。
将黄酒放在专门的盛酒器烫酒壶、暖酒壶，放入热水中烫热 。这是很方便直接的方法，也避免了加热煮的时候火候和时间的把握不准的情况 。
具体步骤：
1将酒瓶中的酒，导入到温酒瓶中 。若怕溢出，可用漏斗操作 。
2将烧开的水，倒入温酒壶中，当壶热水高度达到温酒壶高度的2/3时即可停止倒水 。
3将温酒瓶小心翼翼地放入到温酒壶中 。注意温酒壶内的水量，防止溢出溅烫伤人 。
4准备两块干净的毛巾，一块用于握住温酒瓶瓶口取酒，另一块用于瓶身水分的吸取 。
5将温酒瓶的酒倒到酒杯中，等待三分钟左右，用手触摸酒杯试探酒温，或用嘴先小心抿一口，黄酒的最佳品评温度是在38℃左右 。
二、煮制法
准备好温酒壶烫酒壶、暖酒壶，然后加入黄酒，直接用火加热煮 。煮的时候，可以再加入姜片、枸杞，甚至红枣等 。在黄酒中加入姜丝或话梅等，会使酒液更醇美，营养效果也更好 。
加热黄酒的注意事项1、黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味 。烫酒的过程要做到越快越好 。
2、一般将黄酒隔水烫到60-70度左右，然后稍微等凉一下再喝，黄酒的最佳品评温度是在38℃左右 。在这个温度下，黄酒的酒香更浓郁、柔和 。而另一个则是温饮更安全 。酒太热，饮后会伤肺 。正确的饮酒方法应是在酒不冷不热时饮 。古人有“温酒”、“暖酒”之说，其原因也就在此 。
3、温酒壶又叫烫酒壶、暖酒壶，常用的有陶瓷和锡制的 。在网上一搜便知 。但不能长期用锡壶，因为锡壶遇到高温会分解铅 。
4、酒加热煮的时候因酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，反而造成对眼睛的伤害，要警惕烫酒时的蒸汽熏眼 。
【黄酒加热到多少度好】
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