黄酒加姜丝的功效黄酒加姜丝不仅可以通经活络、健脾开胃，还可以帮助预防感冒，黄酒之性温补，而生姜又是辛辣之物，两者搭配能够在很大程度上帮助人体发汗驱寒，促进体内的血液循环，以此达到养生的目的，因此在冬季不妨适量喝一些黄酒配姜丝 。
黄酒加姜丝的做法1：把生姜丝泡在黄酒中，可以泡半天也可以泡一天 。
【黄酒加姜丝的功效】
2：要喝的时候，用小火慢慢加热，直到黄酒边缘冒小气泡 。
3：关火后直接盛出来 。
4：然后慢慢喝，喝太快的话后劲儿大 。
2、冰镇黄酒 在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用 。
3、佐餐黄酒 黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例：
干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;
半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹;
半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类;
甜型的香雪酒，宜配甜菜类 。
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