冬笋口感鲜美，在生活中是很受人们欢迎的，那么肠胃不好者可以吃冬笋吗？冬笋什么人不能吃？肠胃不好者可以吃冬笋吗可以，但要适量 。
冬笋味甘，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、多糖以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，对于肠胃不好者来说，生活中可以吃冬笋，可以补充一定的营养，但由于冬笋性寒，肠胃不好者肠胃功能比较脆弱，吃冬笋的时候要注意食用量，并且要将冬笋完全煮熟再吃 。
肠胃不好者一天吃多少冬笋建议一天吃100-150克左右即可 。
对于肠胃不好者来说，他们的肠胃比较虚弱，而冬笋性寒，过量食用可能会有诱发或者加重其病情，导致其出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，一般为了自身的健康就，建议肠胃不好者一天吃100-150克左右的冬笋，用来满足自身营养需求即可 。
冬笋什么人不能吃易过敏人群 冬笋属于发物中的一种，其中含有一定的草酸钙物质，过量食用容易引起过敏，对竹笋过敏不能吃 。
青少年不宜过量食用 竹笋中含有大量的草酸，会与体内钙结合，影响钙的吸收，青少年不宜多吃或者不吃竹笋，以免影响钙和锌等的吸收 。
脾胃虚寒者 冬笋寒性，其中含有大量的膳食纤维，对于脾胃虚寒者来说，他们体内寒气比较重，过量食用容易诱发或者加重其病情，导致消化不良，引起腹痛、腹胀、腹泻等现象 。
冬笋可以天天吃吗不建议天天吃 。
虽说冬笋的营养价值以及食用价值比较高，但毕竟冬笋性寒，天天吃容易加重人体寒气，其次冬笋中还含有一定的草酸物质，天天吃可能会加重人体肠胃负担，过量食用不利于人体健康，所以冬笋一般是不建议天天吃的 。
冬笋怎么吃营养价值高材料：冬笋、母鸡、枸杞子、姜适、盐 。
做法：
【脾胃不好可以吃冬笋吗 肠胃不好者可以吃冬笋吗】 1、先将母鸡洗净斩件 。
2、然后冬笋去壳切大块汆水 。
3、之后把所以食材一起入锅加一片姜，适量枸杞子煮一个小时.
4、最后下点盐调味即可 。
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