1、食材:走地鸡1只、黑松露3枚、生姜5-8片、黄酒5-8汤匙、盐2茶匙 。
2、烧开水将处理干净的鸡焯过 , 待用;松露刨去外皮 , 刨成片 。
3、水盖过鸡身 , 加姜、黄酒和松露皮一起煮开转小火煮至鸡用筷子插过厚实的鸡肉 。
【黑松露怎么吃好吃 黑松露如何吃好吃】4、加盐、加松露片再煮5-10分钟即可 。
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