相信很少朋友有喝过贵定云雾茶吧，下面让小编来给您具体的讲解下吧 。
贵定云雾茶，历史悠久，明代以前即成为进贡皇家的珍品 。清代乾隆五十五年(1790)四月在仰望乡鸟王关口立碑刻石，碑文记载云雾茶作为皇室贡茶一事 。民国《贵州通志》载：黔省各属皆产茶，贵定云雾最有名，惜产量太少，得极不易 。
【贵定云雾茶产地和特点 贵州贵定云雾茶】 贵定云雾茶，为鸟王群体茶种，芽叶肥大壮实，叶色翠绿，茸毛特多，芽形秀丽，内含物质丰富 。每年于清明前后，开园采摘嫩芽鸦雀嘴，经三炒、三揉、揉团、提毫、文火慢烘，保持其原芽的鲜锐，形状和茸毫，精工巧制而成 。成品茶条索紧卷弯曲，白毫充分显露，外形美观，形若鱼钩;茶汤浓酽，汤色碧绿;滋味醇厚，香气浓烈，具有独特浓厚的蜂蜜香，饮后回味无穷 。饮用云雾茶，不仅能生津止渴、退热解暑、醒脑提神、消炎杀菌，而且有降脂降压、防癌抗辐射及保持美容、抗衰老等多种功效，实为有益于身心健康的保健饮品 。
贵定云雾茶，在国内已享有盛名 。1985年应邀出席南京全国名茶展评会;1986年12月参加北京中国名特优产品展览会被选进《中国名茶研究》载入中国名茶史册 。1986年以来连续荣获贵州省名茶称号 。1988年在中国首届食品博览会上获得银质奖 。1988年11月获得贵州省四新产品荣誉称号;同年12月国务院派员专程采访，汇入国务院编写的《中国名优产品名录》 。向国内外作广泛宣传介绍 。1988年7月贵州电视台专门拍摄、播放了《云雾芳茗》专辑，同年11月17日《贵州日报》作了专题报道 。1992年10月荣获首届中国农业博览会优质产品奖，1993年4月参加中国贵州杜鹃花节展销会获得质量信得过荣誉奖 。
贵州省王朝文省长在《云雾茶简介》上写了批文;茶叶界老前辈中国茶学大师陈椽教授、贵州省著名茶学家邓乃朋等都曾写诗赞誉贵定云雾茶的上乘品质 。该茶品目前已销往北京、上海、广州、福州、西安、沈阳、重庆、成都等大中城市，深受名茶商号和众多消费者的赞誉和青睐，市场上供不应求 。
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