铁观音是绿茶吗？对于这个问题现在就让小编来您吧 。
【铁观音是绿茶吗 绿茶有哪些品种铁观音是绿茶吗】
绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带) 。据《华阳国志-巴志》记载，当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾献茶 。《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周时代，川北(今达州万源、巴中一带)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶 。因此巴人种茶的历史可以追溯到3000年以前是不争的事实 。铁观音属青茶
铁观音是绿茶吗 铁观音属于青茶，我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶，这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶 。青茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类 。绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶 。
滋味清新鲜醇，清爽宜人 。青茶：又称乌龙茶 。发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类 。滋味变化多端 。俗话说夏喝绿，冬喝红，一年四季喝乌龙相对其他茶叶，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分 。
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