幼儿的饮食问题不知困扰着多少家长，家长们总觉得孩子不肯吃这，不愿意吃那，不知道到底该给孩子吃啥?
1.奶类 能继续母乳喂养的孩子应继续母乳喂养，母乳量约600毫升/日，最好能可持续至2岁，让孩子自然离乳 。不能母乳喂养的，则最好选择幼儿配方奶粉50-80克/日(相当于350-500毫升液态奶) 。
对于不肯接受配方奶，而愿意喝纯奶的孩子，也可以选择纯奶或不加糖的纯酸奶，以保证钙等营养素的来源充足，来满足孩子发育又不造成不良影响 。
2.主食 从婴儿期到幼儿期，主食开始逐渐增多 。主食一般指的谷类，有大米、白面、玉米、小米等，制作的食物包括米饭、馒头、面条、粥类等 。总量相当于 100-150克/日 。谷物的品种较多，烹调的方法也多种多样，如软米饭、米粥、面条、面包、花卷、饺子、包子、馄饨、粥等 。应经常轮流替换，既满足了膳食多样化的要求，又使幼儿更容易接受 。也可以少量尝试吃点薯类如土豆、红薯 。主食应软，逐步向成人过度，注意不能太硬 。
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3.蔬菜、水果 丰富的蔬菜、水果对幼儿的健康也是有利的 。蔬菜水果的量可以150-200克，由少到多 。蔬菜避免韭菜、芹菜等含纤维素较多不容易消化的，可以选择嫩叶菜，菠菜叶、青菜叶、胡萝卜、笋瓜、西红柿等营养价值较高的深色或绿色蔬菜，同时做到多样性 。水果也可以多样化选择，如苹果、香蕉、桃子、橘子、无籽葡萄、火龙果等 。
为了让孩子同时爱上奶类和水果，家长可以将部分水果加入酸奶中，搭配出美味 。
4.蛋类、鱼虾、瘦禽畜肉 每天蛋类、鱼虾、瘦禽畜肉总量加起来在100克左右 。瘦禽畜肉可以为25-50克，瘦禽畜肉是铁、锌、蛋白质等营养素良好的来源 。但也不应过量，尤其是红肉，否则会增加饱和脂肪摄入过多，长期容易发生超重或肥胖 。可以将肉与菜一起做成饺子馅，给孩子包饺子，同时兼顾健康与美味 。
每天或隔天1个鸡蛋，或等量其他蛋类，可以做成西红柿炒鸡蛋、紫菜蛋汤、虾仁蒸蛋或肉末蒸蛋等 。
鱼虾平均每天25-50克，最好每周有1-2次海鱼(受汞污染风险小的海鱼如三文鱼等)，来获取较多的dha 。为了避免孩子吃鱼会卡着，可以做成鱼圆等 。
【幼儿营养饮食如何搭配幼儿】 12
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