1、准备黄油270克,3个鸡蛋,120克糖 。
【超简单做奶油的方法窍门 超简单做奶油的方法】2、用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌,可以微微用火加热可以帮助白糖溶解,千万不要弄太热了,熟了就不好了 。
3、不停搅拌至完全均匀,放置冷却 。
4、把黄油放到室温下变软,用手(建议戴一次性手套)把黄油涅软成泥状,然后加入冷却的蛋液 。然后继续搅拌至浓厚的奶油状 。
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