中伏适合吃什么食物 中伏吃什么最好( 三 )


做法:将上述材料用清水洗净,冬瓜切小块,与薏苡仁、绿豆、粳米同煮成粥,粥将熟时加入荷叶 。另将藿香叶煎煮,取汤适量,加入粥中,稍煮即可 。
功效:暑湿,闷乱烦躁,头痛头涨,发热有汗等 。
杞菊鸡蛋羹 原料:枸杞子15克,鲜菊花15克,冰糖适量,鸡蛋1个 。
做法:将枸杞子去果柄、杂质,洗净 。将鲜菊花撕成瓣状,用清水浸泡后,沥干水分,冰糖打成屑 。锅内加水500毫升,置武火烧沸,下入冰糖煮溶解 。鸡蛋打入碗内,用筷子搅散入沸水锅中,煮成羹汤,加入枸杞子、鲜菊花瓣煮沸即可食用 。
功效:滋肾、润肺、补肝、明目、润燥、养血 。适用热病烦闷、燥咳声嘶、目赤咽痛、头痛发热等病症的辅助治疗 。
番茄疙瘩汤 材料:番茄1/2个(约30g),鸡蛋1枚,面粉50g,芝麻香油3ml,盐1g,油10ml
做法:
1、将面粉放入一个大碗中,加入适量的水用筷子和成小疙瘩,备用 。
2、番茄洗净,切成小丁;鸡蛋在碗中打散,待用 。
3、中火烧热锅中的油,放入番茄块翻炒片刻,加入200ml水煮开,转小火,放入小疙瘩煮熟,倒入蛋液再次烧开,离火,调入盐和芝麻香油,即可 。
排骨豆芽汤 材料:新鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐 。
做法:
1、将排骨剁成小块,并用水焯一下洗净 。
2、葱切成段,生姜切成薄片 。之后将黄豆芽清洗干净,与准备好的排骨一同下入锅中,加入适当清水和生姜片,以大火烧开,之后转为小火慢炖 。
3、1个小时左右排骨就差不多炖烂了,关心挑出姜片扔掉,在锅中加入少量盐和料酒进行调味,后加入一点葱花提味 。
八宝鸡汤 材料:用料母鸡1只,猪肉250克,猪杂骨250克,党参5克,茯苓5克,炒白木5克,炙干草2.5克,熟地黄7.5克,白芍5克,当归7.5克,川穹3克,葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量 。
做法:
1、将8种中药包入洁净的纱布内 。
2、将母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净 。猪肉洗净,杂骨捶破 。生姜拍破,葱切成节 。
3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内,加水适量,先用武火烧开,打去浮沫,加入葱、生姜、料酒,改用文火煨炖至烂,将药袋捞出不用,捞出鸡、猪肉放入另一锅内,滗入肉汤,加少许精盐、味精烧沸即成 。
中伏养生指南苦味食物要多吃 苦味食物不仅清热,还能解热祛暑、消除疲劳 。所以,中伏的时候可以适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物,可健脾开胃、增进食欲,不仅让湿热之邪对您敬而远之,还可预防中暑,可谓一举两得 。此外,苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉,有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力,减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适 。
增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入 绿豆汤是我国民间传统的解暑食物,除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用 。此外,像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用 。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用,是脾虚患者的夏日食疗佳品 。

相关经验推荐