过了初伏很快又到了中伏，今年中伏多少天？今年中伏天从哪天开始？想必很多人不了解这些吧，下面一起来看看吧！吃苦瓜苦瓜中含有维生素、矿物质、微量元素、奎宁、类胰岛素等营养成分，是一种药食两用的蔬菜 。
中伏天的时候正是苦瓜上市的季节，因此，中伏的时候一定要吃一些苦瓜，帮助身体苦夏，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素可以增进食欲、健脾开胃，有利于身体消化和改善夏日胃口不佳的情况 。
吃黄瓜黄瓜中含有大量的碳水化合物、维生素、纤维素、矿物质、核黄素、烟酸等营养成分，食用后对身体很有补益 。
黄瓜是夏天的代表性食物，这个时候的黄瓜水分最多、营养价值最为丰富，可以炒着吃、炖着吃、凉拌吃、生吃，而且老少皆宜，并无特殊禁忌人群 。
吃西红柿西红柿中含有大量的维生素、矿物质、胡萝卜素、糖类物质、番茄红素、果酸、谷胱肽等营养成分 。
夏天正是西红柿成熟的季节，西红柿营养丰富，食用后有清热健脾、养胃杀菌、美容养颜、减肥瘦身的功效，因此，中伏的时候不妨经常吃一些西红柿，养颜又养生 。
吃芹菜芹菜是一种富含蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物、矿物质等营养成分的食物，是一味药食两用的蔬菜 。
芹菜是一年四季都有的植物，夏天的时候也可以用很便宜的价钱买到芹菜，如果不排斥芹菜味的话，日常可以将芹菜放在菜肴里面，有不错的养生保健价值 。
吃西红柿鸡蛋面夏天是西红柿和新鲜小麦上市的季节，食材新鲜、营养丰富 。
材料：西红柿、鸡蛋、新面 。
做法：1，将西红柿洗干净、切成小块备用 。
2，在锅里倒入少许油，然后将鸡蛋打开，炒成蛋花后盛出 。
3，热油将生姜爆香，然后倒入西红柿进行翻炒，西红柿出水后放入蛋花一起进行翻炒 。
4，倒入少许的水，煮五分钟左右 。
【中伏该如何调理饮食 中伏吃这6种食物养生】 5，将新面下水煮，煮两分钟左右就可以出锅了 。
喝忍冬竹叶荷叶饮配方皆为夏天的应季植物，有清热解暑的作用 。
材料：忍冬、竹叶、荷叶、夏枯草、扁豆、藿香、佩兰、甘草 。
做法：将这些材料放在锅中，一起煮水，煮沸后过滤渣滓，留水饮用 。
吃啤酒鸭啤酒鸭是大众接受度比较高的一款菜肴，食材简单、口感美味 。
材料：鸭肉、啤酒、调料若干 。
做法：1，将鸭肉洗干净后切块备用，土豆洗干净切块备用、海带洗干净备用、香菇泡发备用 。
2，冷水煮鸭子，放入葱姜蒜一起煮开，煮沸后捞起鸭子，洗干净后沥干 。
3，锅内放油，放入鸭子进行煸炒 。
4，鸭子炒至金黄后放入八角、桂皮、香叶等调味品 。
5，倒入啤酒煮开，小火炖半个小时后放土豆、海带、香菇 。
6，等土豆软了之后，大火收汁即可出锅 。
吃红烧鸡肉这道菜的色泽浓厚，可以开胃，缓解连日的胃口不佳状况 。材料：鸡肉、洋葱、其他调味品若干 。
方法：1，将鸡肉洗干净、切块后备用 。
2，热油放入葱姜蒜等调味品，炒出香味后将鸡块放入其中 。
3，翻炒一分钟后倒入红烧汁调味 。
4，加入清水，中火烧20分钟左右，然后小火烧10分钟 。
5，出锅前放入养成和青椒 。
6，装盘出锅 。
中伏为什么这么热入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热 。进入中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热 。
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