功效：白果营养丰富，可以滋阴养颜抗衰老，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，但是切记不可食用过多 。而为广大爱美女性所熟悉的银耳，则既有补脾开胃的功效，又能增强人体免疫力，两者都很适合夏天健体消暑，同时还附带了美容养颜的功效 。
3、红枣糯米粥 材料：糯米、红枣、红糖 。
做法：将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡半个小时 。锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中 。放入红枣 。用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底 。烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来 。开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可 。盛出，加适量红糖搅匀趁热食用 。
功效：红枣糯米粥有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用 。
4、冬瓜薏米粥 材料：冬瓜200克、薏米40克、糯米50克 。
做法：冬瓜洗净、去皮去籽切成小丁；薏米、大米一起淘洗干净；将所有原材料一起下锅煮40分钟即可 。
功效：薏米含丰富碳水化合物、蛋白质、矿物质等，同时具有祛湿利水、健脾益气作用；而冬瓜可清热祛湿、利尿；糯米可养胃 。
5、绿豆百合莲子粥 材料：稻米、百合（干）、莲子、绿豆、冰糖 。
做法：将大米用清水洗净，百合洗净切小块；莲子去心洗净；锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可 。
功效：把这些比较清凉的食物煮成粥，在三伏天里既能够起到解暑清热祛毒的作用；豆类本身具有较高的营养物质，又可以滋润身体脾胃，清心火 。
6、莲藕绿豆粥 材料：莲藕、绿豆、大米 。
做法：大米和绿豆适量，洗净后，煮粥 。莲藕去皮，洗净后，切成1厘米宽的小块，焯水防止变色 。待绿豆粥煮好后，加入莲藕块 。待莲藕煮透后，可加盐或加糖调味，也可尝试清香本味 。
功效：绿豆粥较为常见，莲藕本身有护肝、舒肝的作用，这款粥清热、养血 。由于莲藕本身还有淀粉，这款粥煮出来比较稠，且有清香 。
三伏天适合喝什么茶菊银茶 材料：白菊花6克，罗布麻4克，决明子2克，槐米2克，金银花2克 。
做法：将这些材料一起放进锅内，倒入清水，用大火煮沸8～10分钟，即可饮用 。菊银茶可消暑、清热排毒，减肥降脂 。
茅根冬瓜茶 材料：茅根20克，冬瓜50克，冰糖适量 。
做法：把茅根及冬瓜洗净，冬瓜切片或条状，加入适量清水煎煮，水开后文火煮20分钟后加入适量冰糖调味即可饮用 。茅根具有清热解毒，利尿的作用，配合冬瓜的清热解毒、利水祛湿解暑的功效，相辅相成，常常用于治疗夏热中暑，小便不利，热性烦渴等 。
西瓜皮凉茶 材料：西瓜皮、白糖 。
做法：将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可 。这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用 。不过，寒性体质及胃寒的人忌用 。
金银花茶饮 材料：金银花、山楂、菊花 。
做法：金银花泡洗，山楂洗净切碎，菊花淘净，放锅内，注入清水，用文火烧沸，约熬30分钟，沥出药汁 。用纱布过滤去渣冷却，最后将蜂蜜缓缓倒入药汁内，拌匀 。金银花茶有清热解毒、生津润燥的疗效 。
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