茶 ， 是我国的传统饮料 。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分 。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身 ， 对人的健康大有好处 。经常喝茶有什么好处补充人体需要的多种维生素 茶叶中含有多种维生素 。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素 。其中水溶性维生素可以通过饮茶直接被人体吸收利用 。因此 ， 饮茶是补充水溶性维生素的好方法 ， 经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要 。
补充人体需要的蛋白质和氨基酸【经常喝茶有什么好处和坏处 经常喝茶有什么好处】 茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2% ， 大部分蛋白质为水不溶性物质 ， 存在于茶渣内 。茶叶中的氨基酸种类丰富 ， 多达25种以上 ， 其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸 ， 是人体必需的八种氨基酸中的六种 。还有婴儿生长发育所需的组氨酸 。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高 ， 但可作为人体日需量不足的补充 。
补充人体需要的矿物质元素 茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素 。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等；微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等 。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用 。经常饮茶 ， 是获得这些矿物质元素的重要渠道之一 。
哪些人不适合喝茶1、贫血患者 。特别是患缺铁性贫血的病人 ， 茶中的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物 ， 往往使病情加重 。
2、神经衰弱、甲状腺功能亢进、结核病患者 。因为茶中咖啡因能引起基础代谢增高 ， 使病情加剧 。
3、胃及十二指肠溃疡患者 。因为茶中咖啡因能刺激胃液分泌和溃疡面 ， 使胃病和溃疡加重 。
4、肝、肾病患者 。茶中咖啡因要经过肝脏、肾脏新陈代谢 ， 对肝、肾功能不全的人来说 ， 不利于肝、肾脏功能的恢复 。
5、习惯性便秘患者 。茶中的鞣酸具有收敛作用 ， 使便秘加重 。
6、高血压及心脏病患者 。茶中的咖啡因对人体血液、血压有激发作用 。饮茶过多会加快血液流动 ， 使血压升高 ， 甚至有可能出现心律不齐 。
什么茶不能喝1、浓茶 。饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花 ， 对肠胃也不好 ， 有的人还会产生呕吐感 。
2、串味茶 。有的味道是有毒的 。
3、焦微茶 。炒制过火的茶叶 ， 营养已经丧失 ， 味道也不好 。
4、隔夜茶 。其中也多半孳生、繁殖了大量的细菌 。
5、久泡茶 。茶叶泡得过久 ， 其中很多对人体不利的物质被泡了出来 。
6、冷茶 。茶宜温热而饮 ， 冷茶有滞寒、聚痰之弊 。
7、烫茶 。过热的东西 ， 对人的肠胃是极为不利的 。
8、霉变茶 。含有大量毒素 。
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