红糖长白毛还能吃吗【红糖长白毛还能吃吗】 长白毛的红糖不宜再继续食用 ， 霉变的红糖在营养成分上已经被瓦解 ， 霉变严重的食物是会散发异味的 ， 假如食用了会引起恶心、腹痛等表现 ， 严重的会导致食物中毒 。
红糖最好装入保鲜盒密封后 ， 再放入冰箱 ， 可放很长时间 ， 但如果红糖是比较干燥的 ， 用密封性好的铁罐存放 ， 也可以 ， 但不要直射阳光 ， 放在阴凉通风之处稍好 。
2、注意避光
保存红糖的时候不要放在阳光照射的地方 ， 因为阳光照射容易温度升高 ， 使红糖融化 。
3、存放时间不宜太久
红糖不适宜存放时间太久 ， 应该尽量早点食用 ， 这就提醒我们在购买的时候注意购买量 ， 可以按需购买 ， 现在超市里面有很多袋装的红糖 ， 分成一小袋一小袋的 ， 非常方面 ， 每次购买一袋可以饮用一个星期左右 。
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怎样判断红糖是否变质1、看外观
红糖表面长有白毛状霉菌样物体以及红糖质地会变得松散、粘稠成坨等一样 ， 说明红糖有发霉的现象 。
2、闻味道
正常情况下 ， 优质的红糖散发出一股蔗糖特有的甘甜味 ， 如闻着带有酸味、霉味等异味的不是红糖发霉了 ， 就是红糖变质了 ， 这样的红糖都是不能吃的 。
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