海螺的营养成分1、每100克的海螺含有137大卡的热量 。热量不高 ， 所du以可以放心食用 ， 而且也不会有长胖的情况 。
2、海螺肉含有丰富的蛋白质 ， 含量比羊肉还高 。所以经常吃海螺是不错的选择 ， 对于提高体质补充蛋白质有好处 。
3、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克 ， 脂肪4克 ， 胆固醇65毫克 ， 非饱和脂肪酸0、15克 ， 钠盐206毫克 。这些微量元素和脂肪酸都是健康的 ， 可以放心食用 。
4、海螺富含维生素和人体必需的氨基酸和微量元素 ， 是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品 。海螺是属于低脂肪高蛋白的食物 ， 而且还可以提高免疫力 ， 健康食材 。
海螺的功效作用1、具有清热 ， 解暑 ， 利尿 ， 止渴 ， 醒酒的功效 。
2、治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒 。
3、具有清热明目、利膈益胃的功效 。
4、大海螺对心腹热痛 ， 肺热肺燥 ， 双目昏花等病症有一定的功效 。
5、螺有醒酒的作用 ， 适宜醉酒者食用 。
6、食用田螺对狐臭有显著疗效 。
7、大海螺壳烧灰酊治疗慢性骨髓炎、甲状腺癌 。
4.治腰痛：角螺肉做菜肴食用 。(《海鲜河鲜养生食谱》)
5.治淋巴结核：①辣螺壳煅灰 ， 用麻油调后敷患处 。②辣螺壳、夏枯草、海藻、玄参各15g ， 柴胡、泽泻各9g ， 加水煎服 。(《海鲜河鲜养生食谱》)
6.治肠风痔漏：海螺连壳煮汤 ， 去壳吃肉喝汤 。(《海鲜河鲜养生食谱》)
【海螺的营养价值及功效】 7.治神经衰弱：红螺壳3个(取壳内红色部分) ， 芹菜30g ， 共用水煎服 。(《海鲜河鲜养生食谱》)
8.治胃及十二指肠溃疡：红螺壳30g ， 甘草15g ， 共研为细末 ， 每日3次 ， 每次3g ， 用温开水送服 。(《海鲜河鲜养生食谱》)
9.治白带过多：角螺厣焙干 ， 研末 ， 用温开水冲服 ， 每次服3g 。(《海鲜河鲜养生食谱》)
10.治中耳炎、顽疮：红螺厣焙干 ， 研末 ， 用麻油调后敷患处或滴入耳内 。(《海鲜河鲜养生食谱》)
11.治扁桃体炎、咽喉炎等：泥螺肉、甘蔗、荸荠各150g ， 石槲30g ， 共炖汤 ， 每日1剂 ， 饮汤吃泥螺肉 。(《海鲜河鲜养生食谱》)
12.治烫伤、烧伤：将东风螺壳研细末 ， 用茶油调涂患处 。(《海鲜河鲜养生食谱》)
13.治便秘：将东风螺洗净煮熟 ， 用竹签将煮熟的螺肉挑出服食 。每日1次 ， 温热食 。(《海鲜河鲜养生食谱》)
14.治细菌性痢疾：将螺肉晒干 ， 炒焦 ， 每次15g ， 用水煎服 ， 每日服3次 。(《海鲜河鲜养生食谱》)
15.治肺结核引起的干咳、少津：将100～200g泥螺洗净 ， 加盐、酒等调味品煎炒 。每日服1～2 次 ， 温热食 。(《海鲜河鲜养生食谱》)
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