纳豆的营养价值很高 , 那平常生活中吃多少比较合适呢?那吃纳豆能减肥吗?下面就和我一起来看看吧!纳豆一天吃多少合适纳豆一天吃30-100克比较合适 。
纳豆是一种营养价值很高的食物 , 它含有皂素 , 异黄酮 , 不饱和脂肪酸 , 卵磷脂 , 叶酸 , 食用纤维、钙、铁、钾、维生素及多种氨基酸、矿物质等营养成分 , 具有排毒养颜、润肠通便的作用 , 对于正常人群来说 , 一天食用新鲜纳豆30-100克就足够满足人体的营养所需了 。
吃纳豆能减肥吗能减肥 , 但是效果微弱 。
纳豆是由大豆经纳豆菌发酵而成 , 闻起来臭臭的 , 外形和豆豉很相似 , 纳豆中含有粘液素和纳豆菌 , 黏液素有水溶性膳食纤维的性质 , 可以大量吸收肠道内水分 , 有润肠通便功效 , 它与纳豆菌协同作用 , 能增强肠胃机能 , 改善便秘 , 从而起到辅助减肥的作用 。
纳豆的功效与作用1、补充营养 纳豆含有皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶酸、食用纤维、钙、铁、钾、维生素及多种氨基酸、矿物质等营养成分等营养物质 , 适量食用能补充人体所需的营养 。
2、防止骨质疏松 纳豆中含有维生素K2 。维生素K2能生成骨蛋白质 , 再与钙共同生成骨质 , 增加骨密度 , 起到预防骨质疏松的作用 。
3、排毒养颜 纳豆中含有卵磷脂、维生素E、不饱和脂肪酸等抗氧化成分 , 能够帮助调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡 , 促进血液循环 , 改善皮肤的弹性 , 起到排毒养颜的功效 。
4、改善便秘【纳豆一天吃多少合适 纳豆一天吃多少合适儿童】 纳豆含有的粘液素和纳豆菌 , 它们能够加快肠道的蠕动 , 从而起到预防和改善便秘的作用 。
纳豆的吃法纳豆卷饼 材料:纳豆、香葱、绿豆芽、冬笋、酱油、醋、芥末、香油、甜面酱 。
1、在碗内加入适量酱油、芥末、香醋、香葱以及适量的香油 , 搅拌均匀 。
2、豆芽洗净 , 冬笋切细丝都用水焯一下 , 使其保持脆嫩状态 。
3、把纳豆拌香葱摊在薄饼或春饼上 , 加入豆芽和笋丝 , 卷起来 , 也可以按口味蘸甜面酱食用 。
纳豆什锦小菜 材料:纳豆、黄瓜、胡萝卜、小杏仁、生抽、酱油、醋、青芥、糖 。
1、在碗内加入1勺酱油 , 让纳豆带上咸味 。
2、再加少许青芥或芥末 , 加入1勺香醋搅拌均匀 。
3、让它的粘液成为泡沫状 , 便于用勺舀出 。
4、把黄瓜和胡萝卜洗净切丁 , 加少许盐拌匀 。
5、把黄瓜丁、胡萝卜丁和小杏仁放进去 , 让它在泡沫中搅匀 。
6、最后再加少许醋和糖 , 调整口味即可食用 。
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