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保鲜膜可以放进微波炉里面加热吗 保鲜膜可以放进微波炉加热吗

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很多有这样的习惯，将食物用保鲜膜一裹，就直接放入微波炉进行加热了 。然而这样做安全吗，保鲜膜可以放进微波炉加热吗？市面上常见的保鲜膜分类聚乙烯材鲜膜（PE） PE材质的保鲜膜主要是作用普通食物的包装，经常我在超市所见到的的用来包装水果、蔬菜等用的大多为这种材质的保鲜膜 。
聚氯乙烯保鲜膜（PVC） PVC保鲜膜的可塑性最差，添加的塑化剂也最多，而塑化剂是一种环境雌激素，大量摄入对内分泌造成干扰 。这种材质的保鲜膜也可用于食品的包装，但其稳定性较差，对人的安全性有一些影响 。
聚偏二氯乙烯(PVDC) PVDC的稳定性、安全性都较好，耐高温性能较好 。主要可以用于保鲜一些熟食等 。
PVDC保鲜膜可以加热从以上材质上来看PE和PVDC材质加工的保鲜膜较为稳定，安全，适用于一般的家庭日常使用 。其中PVDC的耐高温性能较好，可以使用微波炉或者其他方式进行加热使用 。
PE保鲜膜不可加热虽然PE保鲜膜较PVC保鲜膜稳定、安全，但PE材质的保鲜膜不耐高温，因此不可以使用微波炉等方式加热食品 。一般家居使用PE保鲜膜主要是用来冷藏保鲜用 。
PVC保鲜膜加热后对健康危害大目前PVC材质的保鲜膜所使用的增塑剂主要是乙基己基胺，这种物质不稳定，容易析出，且有一定的致癌作用，特别的是对内分泌、激素的影响较大 。因此在使用保PVC保鲜膜的时候切记不能接触油脂食物、不可加热 。
使用微波炉保鲜膜的注意事项1.将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触 。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上 。
2.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破 。
3.各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时，一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜 。
4.即使是微波炉用保鲜膜，也不要加热过长时间，最好不要超过4分钟，否则也是会部分化掉的（保鲜膜起皱、破洞） 。如需要加热较长时间，请使用专用微波炉盖 。
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