减肥还是吃晚饭？这是一个问题！很多胖友们不顿不吃就心里难受的不得了 ， 百爪挠心的似得 。吃吧 ， 又停不下来 ， 一吃就容易胖 。今天教大家几道好好吃不胖 ， 但是又特别下饭的菜！仙女们赶紧学起来！双浇头金针菇材料：金针菇、朝天椒、姜、蚝油、醋、酱油、辣椒油、香油、食盐、蒜、葱、鸡粉 。
做法：
1. 姜、蒜、葱切成蓉 ， 朝天椒切成小圈 ， 金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟 ， 直到断生捞出晾凉；
2. 葱、姜、蒜 ， 辣椒入油锅爆香后 ， 加盐、鸡粉翻炒均匀浇到金针菇上；
3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁 ， 均匀浇到金针菇上即可食用 ， 最后点缀上香葱 。
蚂蚁上树材料：魔芋丝、鸡胸肉、豆瓣酱、洋葱、葱 。
做法：
1. 准备好肉末 ， 葱切小段 ， 洋葱切小块；
2. 魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用；
3. 锅里加一点油把豆瓣酱炒香；
4. 下鸡胸肉末翻炒均匀至变色；
5. 下切好的洋葱块 ， 翻炒均匀 ， 不用炒太久以保持洋葱香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）；
6. 最后下魔芋丝翻炒均匀 ， 出锅 ， 撒葱！
蚝油生菜材料：生菜、蚝油 。
做法：
1. 待锅里水烧开 ， 把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里；
2. 一分钟烫熟即可捞出（喜欢软的放久一点点 ， 不过营养会流失了啦） ， 浇上蚝油即可 。
低脂蔬菜粒材料：胡萝卜、瘦肉或者鸡肉、玉米、豆角、盐、姜、生粉 。
做法：
1. 把所有食材切丁 ， 然后把肉加点油、盐 ， 和生粉搅拌腌制；
2. 将盐、姜下锅翻炒 ， 喜欢辣的可以现在放辣酱；
3. 然后放肉 ， 爆炒 ， 等到肉变色 ， 后下胡萝卜 ， 炒一下 ， 然后倒入豆角 ， 也炒一下 ， 再倒入玉米 ， 加水盖锅盖；
4. 等所有材料变色了 ， 再根据味道 ， 加点盐 ， 炒一炒 ， 即可出锅 。
素豆腐包材料：香菇、粉丝、小白菜、千张、盐、香油、白糖、小葱 。
做法：
1. 香菇用清水泡发 ， 切片 ， 粉丝用清水泡软、剪短 ， 小白菜洗净切细条；
2. 将豆腐皮裁剪成合适的大小；
3. 铺上小白菜、粉丝和香菇 ， 撒上细盐 ， 加糖提味；
4. 像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来 ， 绑上一根小葱即可；
5. 表面再撒一些细盐 ， 上锅旺火蒸8-10分钟 ， 出锅后淋一些香油即可 。
上汤娃娃菜材料：娃娃菜、松花蛋 、虾米、香菇、盐 、姜、高汤 。
做法：
1. 娃娃菜撕成小块洗净 ， 干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发 ， 切成小块 ， 虾米用温水浸泡10分钟 ， 皮蛋切成小块 ， 生姜切碎；
【好吃不胖的菜 好吃不胖的菜图片】 2. 锅内放1小匙油 ， 油至三成热时 ， 放入姜蓉 ， 香菇碎 ， 虾米炒出香味；
3. 加入皮蛋翻炒数下 ， 加入高汤用中火煮开后 ， 转小火煮约2分钟；
4. 加入娃娃菜 ， 将娃娃菜在锅内摊平均后 ， 加盖大火煮至水开 ， 转小火焖约1分钟；
5. 至娃娃菜变软身后 ， 加入盐调味 ， 将菜连汤盛盘 ， 洒上葱花即可 。
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