水果怎么清洗才干净?用淀粉清洗水果


水果怎么清洗才干净?用淀粉清洗水果

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我们选择了香梨和黑加仑作为此次清洗实验的水果 。香梨大家都知道,表面有一层蜡,拿在手里,会有腻腻的感觉,摸多了,手上也会留下一层蜡质,需要用肥皂才能清洗干净 。而黑加仑,表面主要是白色的果粉 , 也有少量蜡质,摸起来不光滑 。

水果怎么清洗才干净?用淀粉清洗水果

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水果怎么清洗才干净?用淀粉清洗水果
水果怎么清洗才干净?
洗水果好多方法,到底哪种方法相对更靠谱,更让人放心呢?我们选了其中6种常见的方式,做了一组简单的实验 。
我们选择了香梨和黑加仑作为此次清洗实验的水果 。香梨大家都知道,表面有一层蜡,拿在手里,会有腻腻的感觉,摸多了,手上也会留下一层蜡质,需要用肥皂才能清洗干净 。而黑加仑,表面主要是白色的果粉,也有少量蜡质 , 摸起来不光滑 。
清水浸泡
时间:1小时 。
用量:1碗 。
一碗清水(自来水),直接放入香梨和黑加仑,浸泡一个小时后 , 再换清水冲洗一遍 。
结果:水质基本没有变化,能看见有少量杂质析出 。香梨表层的蜡质略有清除 , 摸起来没有之前的那么腻 。黑加仑表面变化不大,果粉仍有少量残留 。
淀粉清洗
时间:半小时 。
用量:2勺 。
一碗清水,加入两勺淀粉,搅匀,放入香梨和黑加仑 。浸泡时间约半小时 。再换清水冲洗一遍 。
结果:水质变化不大(因为加了淀粉 , 水质本身就比较浑浊),水面上有少量杂质 。香梨表层的蜡质基本洗掉了,能看到梨表面的光泽度 , 摸起来就感觉很干净 。黑加仑表面的白色物质仍有残留 。
淘米水泡
时间:半小时 。
用量:2碗 。
盛2碗浸泡大米约10分钟后的淘米水,直接放入香梨和黑加仑 , 浸泡时间30分钟左右,取出后用清水冲洗 。
结果:原来抱有很大希望的淘米水,却对蜡质基本无用 。水面上确实有杂质析出 , 但摸起来,香梨和黑加仑表层的蜡质仍然在,感觉和没洗差不多 。
用食盐搓
时间:约5分钟 。
用量:4-5勺 。
把食盐直接撒在香梨的表面 , 然后用手反复搓,再用清水冲洗一遍 。
结果:这个方法是通过食盐颗粒在水果表皮反复摩擦,以去除蜡质 。效果还算不错,香梨表面的蜡层基本清除,用手摸起来也没有腻感 。但是,仅仅洗一个梨 , 就用了大约四五勺盐量,感觉有点“太浪费了” 。
用贝壳粉
时间:半小时 。
用量:2-3克 。
贝壳粉不仅能洗水果蔬菜,洗衣服、洗锅碗瓢盆同样有用 。一碗清水,加入大约2-3克的贝壳粉,搅匀 , 然后放入香梨和黑加仑 。浸泡时间30分钟左右,最后用清水冲洗 。
结果:在浸泡了大约2分钟后,就能看到水面上浮起一层油质;20分钟左右,水面上就完全被一层薄薄的蜡质所覆盖,就好比是蜡烛油滴在水里的感觉 。用手一摸,白色的蜡质就粘在手指头上了 。清水冲洗后,香梨表层蜡质基本没了,同样能看到自然的光泽度,不腻手;黑加仑的白色物质也基本无残留 , 搓一下表皮,也是很“干脆”的感觉 。
洗洁精
时间:20分钟 。
用量:3滴 。
评测用的是某品牌的绿茶洗洁精,号称天然无污染,可放心清洗果蔬 。按照说明书上的量配比 , 在清水里滴入3滴洗洁精,放入香梨和黑加仑,浸泡时间大约20分钟后,用清水冲洗了两遍 。

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