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牛油果里面发黑能吃吗 牛油果里面发黑可以吃吗?

生活百科饮食指南

牛油果果肉营养丰富 ， 含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质 ， 是一种高能低糖水果 ， 有降低胆固醇和血脂 ， 保护心血管和肝脏系统等作用 。那么牛油果里面发黑能吃吗？下面一起来看看吧 。牛油果里面发黑能吃吗不能吃 。
牛油果过分成熟之后 ， 果肉中会产生纤维化的黑线 ， 或者保存时间有点长了 ， 牛油果果肉中也会出现老化的黑筋 ， 这种黑色的纤维是不能吃的 。
最好的食用方法是将这中果子的果肉全部掏出 ， 然后放在榨汁机中 ， 加适量的牛奶 ， 蜂蜜等 ， 然后过滤掉里面的残渣 ， 饮用果汁即可 。
牛油果腐烂不能吃如果牛油果内部腐烂 ， 这时候最好就不要吃了！水果开始腐烂后 ， 会导致大量的有害菌繁殖 ， 并产生毒素 ， 人吃了这种烂水果 ， 就可能出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等症状 。
此外 ， 水果腐烂后其所含的硝酸盐 ， 还会变成有毒的亚硝酸盐 ， 长期食用有可能致癌 。
如何挑选牛油果1、外观判断 生的牛油果是鲜绿色的 ， 逐渐成熟表皮逐渐变黑 ， 完全成熟后表皮呈墨黑色 ， 并捏着有些软 。如果在成熟过程中 ， 有局部出现很软的且表皮开始腐烂的现象 ， 则可能是坏果 。
2、果肉判断 果成熟后切开 ， 如果出现局部发黑接近腐烂 ， 那可能是被挤压伤了坏了；如果肉果出现明显的黑丝成块 ， 那也是坏的 。不能食用 。
吃牛油果的注意事项1、牛油果在存放过久之后便会出现老化的黑色纤维 ， 这种纤维不能吃 ， 不过其他的果肉部分可以食用 。
【牛油果里面发黑能吃吗 牛油果里面发黑可以吃吗?】 2、牛油果含有大量的脂肪酸 ， 不适合大量食用 ， 食用过多便可能引起肥胖 。
3、牛油果在切开之后便需要尽快食用 ， 牛油果切开后在空气便会被氧化变黑 ， 这种变黑的果子不能食用 。

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