随着营养健康知识的普及 ， 越来越多的人对美食的要求不仅仅是色香味 ， 还注重食物的营养健康 ， 牛油果因其较高的营养价值受到很多人的青睐 。丰富的营养价值使得牛油果备受追捧 ， 也因此被称作“健身神果” ， 适量食用牛油果 ， 能给你的身体带来很多好处 。增强饱腹感牛油果中所富含的蛋白质能够延长饱腹感 ， 吃上半颗便能消除你的饥饿感；同时牛油果含有大量的膳食纤维 ， 膳食纤维在胃、肠内吸水后 ， 使胃、肠扩张 ， 也能产生饱腹感 ， 让你不必饿肚子 。
保护肠胃丰富的膳食纤维不仅能够延长饱腹感 ， 还能促进肠胃蠕动 ， 保护消化系统 ， 具有通便、防止便秘的作用 ， 经常食用牛油果能改善消化不良和便秘状况 。
美容护肤牛油果含有丰富的维生素、胡萝卜素和植物油脂等 ， 它们对皮肤有益且易被吸收 。因为具有护肤、防晒的作用 ， 牛油果已经被广泛应用于洗面奶、防晒霜、洗发水等化妆品中 。
保护心血管预防癌症【牛油果的营养价值 牛油果的营养价值及功效与作用】 当从食物中所摄取的不饱和脂肪酸长期不足时 ， 很容易诱发心血管疾病 ， 而牛油果中不饱和脂肪酸的含量高达80% ， 经常吃牛油果有益于心血管的健康 ， 预防癌症的发生 。
如何挑选牛油果挑选牛油果时 ， 主要采用“看”和“捏”两种方法 。
外皮是青绿色的且用手轻捏没有任何反应 ， 这便是未成熟的牛油果 ， 一般需要放置5-7天才能食用 。
外皮是深绿色的且用手轻捏 ， 果肉会稍微凹陷 ， 这便是成熟的牛油果 ， 最好尽快吃掉 。
外皮是暗黑色的且用手捏 ， 果肉凹陷没有弹出来 ， 这就是过分成熟的牛油果 。
如何切开牛油果1. 将牛油果对半切开并去核 。
2. 用勺子将半个牛油果的果肉挖出来放进搅拌机中 。
牛油果不仅保证了必须脂肪酸的摄入 ， 而且每吃一次 ， 真的可以能有半天的时间 ， 不再有饿的感觉了！！而且每天只吃半个牛油果的话热量 ， 其实也就100大卡左右 。
现在明白了吗？牛肉果减肥是建立在配合低卡套餐的基础上 。如果你决定了用吃水果套餐来减肥加入牛油果 ， 可以让你更有饱腹感 ， 而且让你瘦的更漂亮！
在这我看来外表坚硬粗糙 ， 内心却温润如玉的牛油果 ， 因为口感细腻又没有什么味道 ， 所以是百搭食材 ， 不妨跟着小安学习几种牛油果的简约美味又健康的吃法吧！
牛油果的吃法
牛油果+沙拉 做法：将牛油果切成小丁 ， 然后加入喜欢的水果蔬菜 。
因为牛油果本身的热量比较高 ， 所以想要保持身材的妹子们 ， 最好少用或者不用沙拉酱 ， 可以加入少许芥末或者蜂蜜调味即可 。
牛油果+鸡蛋+培根+三明治 用料：牛油果、面包片、培根、盐、黑胡椒、蛋黄酱
做法：
1、牛油果去核用勺子挖出果肉放到碗里 。
2、鸡蛋煮熟去壳放到牛油果碗里 ， 加入盐 ， 黑胡椒和蛋黄酱 ， 捣碎 。
3、拿一片面包垫底 ， 抹上牛油果酱铺一层培根肉 ， 不喜欢可以不加 。
4、叠三层后 ， 斜角对切 。就可以吃啦 ， 配点牛奶或者酸奶 ， 都是极好的 。
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