用什么茶具来泡铁观音会比较好呢？下面就让小编来告诉您这个知识吧 。
其三
一般是随泡随冲 ， 质量一般的铁观音不宜长时间浸泡 。只有质优的铁观音才可以浸泡 ， 但其汤的质量也会有所改变 。冲泡的时间必须掌握得恰到好处 。必须处理好杯、茶量、温度(水和气温)、时间三者的关系 ， 目的是让冲泡出来的茶汤的质量最佳 。一样是7克盖杯和7克量茶 ， 不同的茶的冲泡时间是不一样的 ， 这就需要及时调整冲泡时间 。一个现象 ， 在茶店里 ， 店员泡的茶为什么比自己泡的好?就是这个原因 。随便再讲件事：我的一位做茶生意的朋友告诉我 ， 他们到茶农家收购茶叶时 ， 往往是抓一把茶叶 ， 在偷偷地捏碎后再放入茶壶里冲泡 。由于茶农在制茶时是通宵达旦的 ， 第二天早上卖茶时已经是精疲力尽 ， 自己味觉、嗅觉都不太灵光了 。茶叶捏碎后 ， 无形中缩少了体积(小茶壶就能多放茶叶了) ， 要是再拖长冲泡的时间 ， 那冲出来的茶一定是既苦又涩 ， 这个时候再来砍价就是最佳的时机了 。
其四
铁观音虽然讲究饮时的滋味 ， 但更注重饮完后一段时间的回甘(就是所谓的韵) 。优质铁观音 ， 当你饮后 ， 是一定会打嗝的 。但打嗝的出现时间各人是不同的 ， 常饮者、茶质量次一点的出现的时间会迟些 。安溪式冲泡法特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯.茶汤九泡为限,每三泡为一阶段.第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化.所以有口诀曰:一二三香气高 。四五六甘渐增 。七八九品茶纯 。冲泡步骤：备具：茶壶的要求与潮州式泡相同 ， 安溪式泡法以烘茶为先 ， 另外准备闻香杯 。温壶、温杯：温壶时与潮州无异 ， 置茶仍以手抓 ， 唯温杯时里外皆烫 。烘茶：与潮州式相比 ， 时间较短 ， 因高级茶一般保存都较好.置茶：置茶量依茶性而定 。冲水：冲水后大约十五秒中即倒茶 。(利用这时间将温杯水倒回池中) 。倒茶:不用公道杯,直接倒入闻香杯中 ， 第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满 。闻香：将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前 。(品茗杯在右,闻香杯在右)抖壶:每泡之间,以布包壶,用力摇三次.(抖壶是使内外温度,开水冲入后不摇是为使其浸出物增多.这与潮州式在摇壶意义恰恰相反,因为所用的茶品质不同(注：安溪在福建省南安县西,产茶自古闻名 。安溪式的泡法是用铁观音,武夷茶之类的轻火茶)
【铁观音茶具 铁观音茶具名称】
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