【武夷山金骏眉 武夷山金骏眉属于什么茶】武夷山金骏眉的价格还是挺贵的哦，下面让我们一起来学习一下该茶的知识吧 。
武夷山金骏眉的知识介绍 金骏眉红茶是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉红茶需数万颗芽尖 。金骏眉红茶实属可遇不可求之茶中珍品 。正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高 。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大 。金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远 。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质 。
与传统正山小种产品相比，金骏眉的最大特点是，外形细长如眉，间杂金色毫尖;香气幽雅多变，既有传统的果香，又有明显的花香;茶汤色泽较淡，金黄透亮;滋味甘清圆润，特别耐泡，用功夫茶泡法，110CC盖杯，只需4-5克干茶即可，十泡犹有韵味 。不过，这种产品无论对原料和制造工艺的要求都非常高 。必须选择生长于千米以上高山，竹林边缘处那一圈的老茶树春季单芽 。据统计每公斤大约9-18万个芽尖，而且必须是谷雨前后一周内萌发的芽头 。采摘时，要等太阳出来后，茶芽上露水全干之后 。除此，制作时还必须非常小心，全过程手工操作 。即使这样，制优率也只有70% 。可谓是一分功夫一分品质，丝毫马虎不得 。
与传统的正山小种最大的不同之处在于：传统的正山小种要经过松枝烟熏，而骏眉除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，并没经过用松枝烟熏的过程 。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高，产量有限，故金贵 。
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