面价很难“hold”住
从当下市场的供需结构来看，在小麦收购总量尤其是政策粮收购数量大幅超过去年的前提下，市场上的可流通粮源同比大幅减少 。例如，河南共收购托市小麦1214.2万吨，占该省夏粮收购总量的近60%，是自2010年以来收购量最多的一年 。加之今年江苏、安徽等地小麦质量超标现象严重，使得未来市场上符合国标的小麦数量变得捉襟见肘 。未来，只要政策方面没有大的变幻，未来麦价上涨已成定局，很有约摸迎来近3年来的再次“起飞”，届时，面价也很难保持现有水平，加上年底和春节的需求高峰，面粉价格很难“hold”住 。
笔者在之前的文章岂止一次提及，国内面粉加工产业经历了3年多整合，产业格局基本稳定，大浪淘沙后能够生存下来的面企多数是上规模的大型面企和在地域内有着固定消费群的特色面企 。可以说，当下面企生产出的面粉绝大多数都是“刚需”消费 。在这样的情况下，即便价格浮现显然浮动，集体的需求量也不会有太大变幻 。
因此，要是未来小麦价格浮现较大涨幅，面粉价格势必跟涨，这样一来，在前期做好远期合约，用较低价格拿堤洹麦的面企势必会在2016/2017年度元旦和春节这波传统的“双节”需求高峰中获利颇丰 。
【麦强粉弱格局加剧 面价何去何从?】
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