很多上班族为了工作经常熬夜加班 ， 这样做不但血不能养肝 ， 还会消耗营养 ， 导致肝气不舒 ， 肝郁气滞 ， 影响情绪 ， 所以夜班族护肝很重要 ， 下面来看看熬夜护肝吃什么食物 。猪肝补肝养血明目猪肝中除了含有大量的蛋白质和维生素A ， 还含有丰富的钙 ， 铁及维生素B1 ， 维生素B2等 ， 夜班族常吃猪肝 ， 具有补肝养血 ， 明目之功效 。猪肝中所含的碳水化合物为糊精 ， 容易被人体消化和吸收 ， 常吃可以“以肝补肝” ， 以补肝血 ， 养肝阴 ， 清肝热 。
吃法推荐：
取新鲜猪肝100克 ， 绿豆60克 ， 粳米100克 ， 食盐 ， 味精各适量 。
先将绿豆 ， 粳米洗净同煮 ， 大火煮沸后再改用小火慢熬 ， 煮至八成熟之后 ， 再将洗净的猪肝片放入粥内同煮 ， 熟后再加调味品调味 。
这道猪肝绿豆粥可补肝养血 ， 清热明目 ， 美容润肤 ， 食之让人容光焕发 ， 特别适合夜班后面色蜡黄 ， 视力减退 ， 视物模糊的人群食用 。
葡萄保肝抗菌葡萄中含有天然生物活性物质原花青素和维生素 ， 纤维素 ， 这几种物质有保护肝脏的作用 。此外葡萄中的多酚类物质是天然的自由基清除剂 ， 不仅具有很强的抗氧化活性 ， 可以有效调整肝脏细胞的功能 ， 抵御或减少自由基对它们的伤害 ， 还具有抗炎作用 ， 能与细菌 ， 病毒中的蛋白质结合 ， 使它们失去致病能力 。
大枣补血保肝大枣中富含果糖 ， 葡萄糖 ， 低聚糖 ， 酸性多糖等物质 ， 能提高体内单核细胞的吞噬功能 ， 所含的维生素C以及CAMP等物质 ， 能减轻化学药物对肝脏的损害 ， 从而起到保护肝脏 ， 增强体力的作用 。
白芍柔肝平肝白芍味苦 ， 酸 ， 具有酸收苦泻之性 ， 且属阴柔之品 ， 而肝脏性刚喜柔 ， 故白芍在养血的同时又可柔肝护肝 ， 有效抑制肝阳亢盛之症 ， 对肝血亏虚所致的面色苍白无华 ， 眩晕 ， 心悸等症有治疗作用 。
枸杞养肝润肺枸杞子具有抑制肝脏脂肪堆积 ， 促进肝细胞再生的作用 ， 常食可养肝护肝 ， 加之有一定的补血功效 ， 有利于改善视力下降 ， 视物模糊 ， 多泪等不适证;此外 ， 枸杞入肺经 ， 对肺阴虚所致的咳喘 ， 久咳证有治疗功效 。
【熬夜护肝吃什么食物最好最快 熬夜护肝吃什么食物】
黑芝麻滋养肝肾黑芝麻可补肝肾 ， 润五脏 ， 能保护肝脏 ， 因肝肾阴亏所致的眩晕 ， 大便燥结 ， 体虚 ， 腰膝酸软等证适宜多吃黑芝麻 ， 此外吃黑芝麻有利于调节肝糖原和肌糖原水平 ， 还可以作为夜班族抗衰延年的保健品 。
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